蕎麦屋【蓬】掲示板

全101件の内、新着の記事から20件ずつ表示します。

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暫くぶりに

投稿者：【蓬】店主投稿日：2012年 1月26日(木)20時20分5秒

この掲示板も暫くお休みしていました、やはり今の時代で色々悪い書き込みもありチエックも間に合わないこともありましたので皆様のご要望や、仲間との連絡には違う方法もありましたがやはり便利ですので復活したいと思います是非ともご活用下さい　【蓬】店主より

泊りがけで

投稿者：ささ藪投稿日：2009年 9月15日(火)08時29分26秒

　激励の言葉、本当にありがとうございます。地産地消の立場から、中標津産さば粉のＰＲにほんのちょっとお手伝いできればと・・・そんなそば屋です。　冬休みには是非ともご夫婦でいらして下さい、狭い拙宅ですがカミさんとともに歓迎いたします。蕎麦打ちのこと、お店のこと、人生いろいろなこと・・・、先輩としてご教示いただきたいと思っています。その日を鶴首にして待っています。

ささ藪様それはそれはなによりです、おめでとうございます最近【蓬】には外国の方が多く来られます、出来れば【蓬】も打ち場、石臼などを設置して蕎麦文化をわかっていただくようにしたいですねささ藪さんの長年にかけて習得された技術、知識を是非公開してください私も来年、再来年にかけて営業日数を見直したいと思っております、現在は年間２００日なんですが冬季休業の延長と将来は金、土、日の営業と思っています、なんといっても健康が一番です、それと自分の満足できる蕎麦料理を出すには心に余裕が必要です、家内と二人きりですのでどうしてもそうならざるを得ないと思っています、なにはともあれ休業期間中に一度お邪魔します

日曜日のそば屋

投稿者：ささ藪投稿日：2009年 9月 8日(火)11時11分59秒

　蓬さん、すっかりご無沙汰いています。雑誌、情報誌等で人気振りや繁盛の様子を大変嬉しい気持ちで拝見させていただいています。　私もようやく今月一杯で任期満了で退任します。１１月１日（日）開店予定で、日曜日だけのそば屋をやろうと思っています。地元産そば粉、もりそば（９割）、日曜日のみ営業とお客さんの立場より自分本位を優先した身勝手なやりかたしかできませんが、地産地消の立場から地元産そば粉の良さを知っていただくためにほんの少しでも寄与できればとの思いから決意しました。　提供できる数も１０～２０食程度が限度です。地元に懇意の製粉会社があるので直前に挽いてもらえるよさも生かし、挽き立て・打ち立て・ゆで立ての３立てでいくつもりです。年金に手をつけなければならないようならやめます。　誠に勝手な報告？になりましたが、これから何かとご教示いただきたいと思っています。「蓬」さんへカミさんと行こうと思っていますがなかなか自由になりませんでしたがいつか実現したいと思っています。　よろしくお願いします。

祝！帰還

投稿者：蕎麦屋店主

投稿日：2009年 4月21日(火)16時34分38秒

無事帰還よかったですね、デッキのペンキ塗りありがとうございましたビニールハウスもようやく完成、何を植えるか思案中です、次回は月曜宿泊の予定を立ててください、花神楽、ビール付きです(＾＾)

http://moon.ap.teacup.com/kishim4332/

無事帰宅

投稿者：masaki@長嶋投稿日：2009年 4月21日(火)11時35分22秒

先日はビールと弁当のさしいれありがとうございました。先週の金曜日に戻りました。写真の方はたいした事無いですが、野宿の勉強にはなりました。５月にもう１度行く予定ですので、今度はもっと要領良く行けそうです。ペンキの件日にちが決まったら連絡下さい。女店主様によろしく。

復活！

投稿者：蕎麦屋店主

投稿日：2009年 3月11日(水)09時56分1秒

青年は《書を捨てよ、旅に出よう》といいます、今やっと手に入れた時間と自由を酒とタバコと銭湯じゃもったいないまず、外に出ること、散歩でもいいから、そして来シーズンからスキーを復活！【蓬】もあと少しで再開ですがいまいち今期の構想が決まりません日程決まりましたら連絡ください、そういえば２２日来るのでは？

http://moon.ap.teacup.com/kishim4332/

久しぶり

投稿者：masaki@長嶋投稿日：2009年 3月10日(火)13時33分49秒

中標津以来ですね。あと２０日間ほどで開店だけど準備はどうです？今度旭川に行くときに春用の写真３点（桜・福寿草・カタクリ）持って行きます。私は昼間はボーッとし、夕方　銭湯へ行き暗くなると酒を飲み、毎日規則正しい生活を送っております。１日の終わるのがあっと言う間です。当然体重は増え、体力は減少し、タバコの量は多くなって心配しておりますが、しかたありません。雪が解けたらなんとかしようと思ってます。

来ないで(＾＾)

投稿者：蕎麦屋店主

投稿日：2009年 2月10日(火)12時14分9秒

昨夜は風呂仲間と十勝岳温泉に遠征、今帰ってきました、かなり重症の二日酔いブログにも書いてあるとおり量は飲めません、したがって貴殿の言う（デスマッチ）はご辞退申し上げます(＾＾) 梁石日の『血と骨』のような酒飲みにはなれないですねあの日中標津からの帰り道は一転吹雪やら雪崩やらで大変でした、激走６００キロはこたえましたでもただ旧友と酒を飲む為だけに中標津まで行くなんてとても贅沢なことでした今度は貴殿が贅沢なことをしに来てください、但し休日前夜に！！

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「大吟醸」なんてこわくない・・・

投稿者：カピタン

投稿日：2009年 2月 9日(月)01時11分56秒

こんばんは。先日は楽しい酒有り難うございました。中標津で飲んだ「搾りたて」は美味かったです。貴殿の写真にあった「大吟醸」酒について一言・・・玄米を60ﾊﾟ-ｾﾝﾄも精米して中心部分の40ﾊﾟ-ｾﾝﾄで作られたのが「大吟醸」だと聞いております。百姓の伜の僕はそんな酒を飲む「田舎者」にはなりたくないのが持論です。流行りのワインのようにﾌﾙ-ﾃｨな「日本酒」は女、子供（？）の飲む酒だと何時も悪垂れております。昔々３６街の居酒屋で飲み始めた僕らの酒は二級酒の鳩燗酒だったよね。北海道の酒では「北の誉」の赤ﾗﾍﾞﾙ（今でもあるかしら）増毛の「鬼殺し」新潟の「〆張鶴1升瓶で\1,800円(大分前の話しでいまはもっと高いが)etc・・・もう僕らも定年時代だから高い酒を少し飲んでも許される時代かも知れないが僕はまだまだ現役を当分続けるから、安酒を沢山飲んで騒ぎまくってます。君はまだサラリ-マン時代の「かっこ良い」酒飲みだね、量も時間もわきまえた大人の酒だ。ほんとに・・・僕は仲間と飲むと「金や体力」より「店が閉まるのが怖い」と言う酒飲みで毎度次の日は酷い二日酔いで苦しんでいる。それが「まだ若い」って言う言い訳だ。次回は君の店で朝まで「デス・マッチ」を切望する。そうそう我が家に「ロシア」から持ち込んだ本当のアルマニャクの★★★★★が転がっているので持って行くよ。「大吟醸」の悪口なんて言える立場では無いよね(笑)

http://www3.ocn.ne.jp/~hokkomar/

ご苦労さまでした！

投稿者：蕎麦屋店主

投稿日：2009年 1月 2日(金)10時08分33秒

長嶋さん長い間の勤務ご苦労様でした、これからですね、ぜひ写真以外にも色々チャレンジして下さいスキーも復活してください、一緒に滑りましょうそばは上手に茹でれましたか？１０日お待ちしています、飲み過ぎないように（笑）

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蕎麦届きました

投稿者：masaki@長嶋投稿日：2008年12月31日(水)14時00分50秒

先ほど届きました。久しぶりに美味い蕎麦が食べられそうです。ありがとうございます。年が明けるとさっそくスキーですかね？年齢相応の滑りをしないとまたケガをしますよ。１０日おじゃましますが「修」は知っていますか？良い年を迎えて下さい。

私も・・・

投稿者：蕎麦屋店主

投稿日：2008年12月30日(火)21時30分49秒

八千子の亭主様本年も数多くのご来店本当にありがとうございました、少しの間蕎麦屋から離れます（笑）ですが休み期間もそば食いからは離れられません、私も蕎麦食い修行に励みますまずは小樽、倶知安、新得近辺（スキー場近く）からスタート、札幌の夜の蕎麦も是非！！来年度もご夫婦でお出で下さいませ、御奥様にもよろしくお伝えください、では、よいお年を！！

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食べたかった

投稿者：八千子の亭主投稿日：2008年12月29日(月)00時04分28秒

本年度の最後の営業日、お疲れ様でした。是非伺うつもりでいましたが、生憎の吹雪であえなく断念せざる得ない状況になりました。最後はもりとかしわをいただく予定でしたのに。妻は当然「八千代」ですけど。それはさておいて、店主様今年もおいしいお蕎麦を幾度となく食べさせていただきありがとうございました。来年の４月が待ちどうしいです。それまで小生も蕎麦食い修行に精進してまいります。それでは良いお年をお迎えください。

歳月

投稿者：蕎麦屋店主

投稿日：2008年12月 2日(火)11時16分41秒

カピタン様歳月は平等にしかも静かに早く過ぎていくものですね、最後に会ったのが釧路からの飛行機の中だったでしょうか？５８歳で蕎麦屋を開店、もう４年目になりました、昔の仲間もよく訪ねてきてくれてます春光町近辺もずいぶん変わりました、ぜひ来てくださいね！！

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お久しぶりです。

投稿者：カピタン

投稿日：2008年11月15日(土)05時39分39秒

お元気そうで何よりです。釧路の釣りキチ、同級生です。旭川にもしばらく帰っておりません。取引先の貴殿の元同僚に「蕎麦屋」開店を聞いておりましたがやっとここにたどり着きました。（笑）遅ればせながら「蓬」御開店おめでとうございます。早速当方のＨＰにリンクさせて頂きました。もうそちらは冬景色でしょうか？こちらはここ２、３日小春日和で今日は船で昼寝をしておりました。相変わらず遊びほうけております。ではまた・・・・

http://www3.ocn.ne.jp/~hokkomar/

行くが一番！

投稿者：蕎麦屋店主

投稿日：2008年10月31日(金)09時47分59秒

八千子の亭主様はい、あまりの色男ぶりに本人も驚いております(＾＾) 私も全店食しております、特にまるかめは海老天ぶっかけ（今はどうか）を４人で机を囲みながらよくたべました(^^ゞたちばなさんは行くが一番です、田舎蕎麦を楽しめます、東屋系統はつゆ（特に温）が美味しいですね、サンロクにあった東屋さんとは深い縁があります【蓬】もあと２ヶ月もっと美味しい蕎麦を作らなきゃと体調管理に余念がありません？？？

http://moon.ap.teacup.com/kishim4332/

見ましたよ

投稿者：八千子の亭主投稿日：2008年10月31日(金)00時02分40秒

蕎麦春秋、色男に写ってましたよ！思わず購入してしまいました。東家は食済み、まるかめは自分の子供の頃の味でした。何十年も食べていないから味はかわったのかなあ？「たちばな」さんはまだ食したことがないので、何か特徴とか教えていただけないでしょうか？問題のない範囲で結構ですので。

神出鬼没！

投稿者：蕎麦屋店主

投稿日：2008年 7月23日(水)09時09分58秒

お父上様から伺っておりました(＾＾) お待ちしております、それにしても全国各地に神出鬼没！！

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滞在中

投稿者：castle 投稿日：2008年 7月22日(火)15時25分47秒

こんにちは。明日、食べに伺おうかと。(^^)

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ご苦労さまでした！

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